Recettes

Oeufs

Matzo brei

מצה ברײַ

Omelette au pain azyme pour la fête juive de Pessa’h

Baghali ghatogh

باقلا قاتق

Haricots à l'aneth et aux oeufs (Iran)

Gado gado

Salade indonésienne arrosée de sauce cacahuète

Bacon and egg pie

Tourte aux oeufs néo-zélandaise

Gohan

ご飯

Laver et cuire le riz japonais comme un pro + 3 façons simples de le manger

Fānqié chǎo dàn

番茄炒蛋

Oeufs brouillés à la tomate, cuisine chinoise de tous les jours

Çılbır

Oeufs pochés turcs au yaourt

Acquacotta

Plat paysan italien à tomber par terre

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Gilgeori toast

길거리토스트

Sandwich à l'omelette, street-food de Corée

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Tortang talong

Omelette d'aubergine des Philippines

Liáng miàn

涼麵

Nouilles froides sauce sésame-cacahuète comme à Taiwan

Chuño phuti

Sauté de pomme de terre lyophilisée, une recette des Andes

Migas con huevo

Oeufs brouillés aux restes de tortillas, petit-dej mexicain

Bread omelette

Sandwich à l'omelette inversé - street food comme à Delhi

Kacang pool

De l'Egypte à la Malaisie : curry de fèves et boeuf haché

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Mirza ghasemi

میرزاقاسمی

Aubergines à la tomate et aux oeufs, une recette simple venue d'Iran

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Aeropuerto

Riz et nouilles sautés sino-péruvien