Milk barfi दूध की बर्फी Fudge indien à la cardamome Corn cheese balls कॉर्न चीज़ बॉल्स Boulettes apéritives au fromage et maïs (Inde) Roll cut kulfi रोल कट कुल्फी Glace indienne au caramel et à la cardamome (sans sorbetière) Jhal muri झाल मुरी Salade de riz soufflé épicée, snack de rue indien Sweet potato kuzhambu செய்ங்க சோறு காலி Patate douce en bouillon acidulé, une recette tamoule Bread omelette Sandwich à l'omelette inversé - street food comme à Delhi Kadhi khichdi કઢી ખીચડી Riz aux lentilles et soupe de yaourt du Gujarat (ouest de l'Inde) ★★★★★(1) Oats upma Flocons d'avoine au légumes, une idée venue d'Inde Puliyodharai புளியோதரை Riz au tamarin comme on le sert dans les temples du Sud de l'Inde Palak corn Épinards et maïs à l'indienne pour ceux qui n'aiment pas les épinards ★★★★★(1) Rava pongal Semoule à l'indienne du petit déjeuner Cabbage kootu Dal de lentilles et de chou du Sud de l'Inde ★★★★★(1) Kaju masala Curry indien de noix de cajou à se lécher les doigts ★★★★★(2) Cholar dal Dal indien de pois chiches cassés Dal makhani Plat indien de haricots urd ★★★★★(2) Rajma masala Curry indien de haricots rouges ★★★★★(5)