Recettes

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Turquie

Sultan kebabı

Ballotin au poulet, avec béchamel et fromage (Turquie)

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Soğanlı yumurta

Oignons et oeufs façon ottomane

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Ay çöreği

Croissants fourrés au gâteau au chocolat, un classique des boulangeries turques

Mozaik pasta

Gâteau glacé aux petits-beurre turc

Acuka

Tartinade turque au piment doux et noix

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Mercimek köftesi

Boulettes turques aux lentilles corail et boulgour

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Sigara böreği

Cigares au fromage, apéro turc

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Çılbır

Oeufs pochés turcs au yaourt

Firik pilavı

Pilaf turc de boulghour et freekeh

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