Tián shuǐ miàn 甜水面 Nouilles de Sichuan à la sauce soja sucrée Zhongzi 粽子 Triangle de riz gluant au porc, pour le festival chinois des bateaux-dragons Xīqín yāoguǒ xiārén 西芹腰果虾仁 Céleri sauté aux noix de cajou et aux crevettes (Chine) Mìtáng yùmǐpiàn 蜜糖玉米片 Corn flakes au miel (nouvel an chinois) Fānqié chǎo dàn 番茄炒蛋 Oeufs brouillés à la tomate, cuisine chinoise de tous les jours Sōngrén yùmǐ 松仁玉米 Maïs sauté aux pignons de pin, recette chinoise Liángbàn huángguā 凉拌黄瓜 Salade de concombre chinoise à l'ail et au piment ★★★★★(1) Hóngshāo dòufu 红烧豆腐 Tofu braisé à la chinoise ★★★★★(1) Hat tou sou 核桃酥 Biscuits chinois aux noix Sù yā 素鸭 "Canard" végétarien de Shanghai Shǒusī bāocài 手撕包菜 Chou sauté au wok, recette chinoise ultra rapide Hǎitái jiāxīn cuì 海苔夹心脆 Chips d'algue nori au sésame, un snack chinois ★★★★★(1) Kāi kǒu xiào 开口笑 Boules au sésame qui rient, pour le nouvel an chinois Báizhuó càixīn 白灼菜心 Choy sum à l'ail comme à Canton ★★★★★(3) Cù liū tǔdòu sī 醋溜土豆丝 Recette chinoise de julienne de pommes de terre au vinaigre