Recettes

Légumes

Sōngrén yùmǐ

松仁玉米

Maïs sauté aux pignons de pin, recette chinoise

Liángbàn huángguā

凉拌黄瓜

Salade de concombre chinoise à l'ail et au piment

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Ginisang togue

Pousses de haricots mungo sautées aux crevettes et tofu frit, à la façon des Philippines

Acquacotta

Plat paysan italien à tomber par terre

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Clapshot

Purée écossaise de pomme de terre et rutabaga

Bōṁci kariya

බෝංචි කරිය

Curry de haricots verts du Sri Lanka

Sù yā

素鸭

"Canard" végétarien de Shanghai

Ants on a log

Snack healthy pour petits américains

Shǒusī bāocài

手撕包菜

Chou sauté au wok, recette chinoise ultra rapide

Polos ambula

පොලොස් ඇබුල

Curry de fruit du jacquier sri-lankais

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Tortang talong

Omelette d'aubergine des Philippines

Kashke bademjan

کشک بادمجان

Dip d'aubergine au kashk et aux noix (Iran)

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Báizhuó càixīn

白灼菜心

Choy sum à l'ail comme à Canton

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Mirza ghasemi

میرزاقاسمی

Aubergines à la tomate et aux oeufs, une recette simple venue d'Iran

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Palak corn

Épinards et maïs à l'indienne pour ceux qui n'aiment pas les épinards

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