Recette de kashke bademjan

کشک بادمجان

Dip d'aubergine au kashk et aux noix (Iran)

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Iran

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2 commentaires

Coquecigrue a écrit le 25/07/2021 à 09h55 :
★ ★ ★ ★
Testé avec des noisettes à la place des noix (je n'en avais pas) et la crème + le parmesan et le pain plat. C'est surprenant, surtout à cause de la menthe, et bon mais en plat principal peut-être un peu trop.
PekoPeko a écrit le 25/07/2021 à 11h38 :
Super, merci d'avoir testé ! Effectivement la menthe ça peut surprendre, mais c'est un ingrédient très courant dans la cuisine perse.

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