Recettes

Cornmeal porridge

Porridge de maïs à la jamaïcaine

Croquetas de pollo y jamón

La recette de croquettes des grands chefs espagnols

Cù liū tǔdòu sī

醋溜土豆丝

Recette chinoise de julienne de pommes de terre au vinaigre

Dakgalbi

닭갈비

Poulet sucré-salé-épicé comme en Corée

Dal makhani

Plat indien de haricots urd

Fakes

Φακές

Soupe de lentilles à la grecque, avec une bonne dose d'huile d'olive

Fava

φαβα

Purée ou "dip" de pois cassés comme en Grèce

Fesenjān

فسنجان‎

Ragoût iranien de poulet aux noix et à la grenade

Fideuà

Comme une paella de pâtes, spécialité de la ville de Gandia