Recettes

Cholar dal

Dal indien de pois chiches cassés

Colcannon

Purée irlandaise au chou kale

Cornbread dressing

Gratin de cornbread pour fêter Thanksgiving

Cornmeal porridge

Porridge de maïs à la jamaïcaine

Croquetas de pollo y jamón

La recette de croquettes des grands chefs espagnols

Cù liū tǔdòu sī

醋溜土豆丝

Recette chinoise de julienne de pommes de terre au vinaigre

Dakgalbi

닭갈비

Poulet sucré-salé-épicé comme en Corée

Dal makhani

Plat indien de haricots urd

Egusi soup

Ragoût de boeuf aux graines egusi, typiquement nigérian