Recettes

Chine

Yáng zhī gānlù

杨枝甘露

Dessert rafraîchissant à la mangue, lait de coco et billes de tapioca (Hong Kong)

Kāi kǒu xiào

开口笑

Boules au sésame qui rient, pour le nouvel an chinois

Báizhuó càixīn

白灼菜心

Choy sum à l'ail comme à Canton

Cù liū tǔdòu sī

醋溜土豆丝

Recette chinoise de julienne de pommes de terre au vinaigre