Ingrédients

Je vous dis tout sur les ingrédients plus ou moins ésotériques utilisés dans les recettes du site ! Avec moi pas de place à l’approximation, vous saurez : ce que c’est, où le trouver, par quoi les remplacer…

La sauce d'huître

À base d'huîtres et non pas de panda

La sauce soja

Le guide ultime !

Le shiratamako

Une farine de riz pas comme les autres

Le tenkasu

Petites billes de friture