Baghali ghatogh باقلا قاتق Haricots à l'aneth et aux oeufs (Iran) Kashke bademjan کشک بادمجان Dip d'aubergine au kashk et aux noix (Iran) ★★★★★(2) Ash reshteh آش رشته Soupe de fête iranienne aux légumineuses, verdure et nouilles de blé tendre ★★★★★(2) Fesenjān فسنجان Ragoût iranien de poulet aux noix et à la grenade ★★★★★(1) Mirza ghasemi میرزاقاسمی Aubergines à la tomate et aux oeufs, une recette simple venue d'Iran ★★★★★(1)