Le haricot urd

Urad ou urid dal

Recettes avec cet ingrédient

Oats upma

Flocons d'avoine au légumes, une idée venue d'Inde

Puliyodharai

புளியோதரை

Riz au tamarin comme on le sert dans les temples du Sud de l'Inde

Cabbage kootu

Dal de lentilles et de chou du Sud de l'Inde

Dal makhani

Plat indien de haricots urd

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