Recettes

Jamaïque

Ackee and saltfish

Aki et morue salée, plat national de la Jamaïque

Rice and peas

Riz aux haricots rouges et lait de coco de la Jamaïque

Green banana porridge

Porridge jamaïcain de bananes vertes

Cornmeal porridge

Porridge de maïs à la jamaïcaine